Перейти к содержимому

Кунжут — сезам

rastenie_kunzutКун­жут это кус­тар­ник, цвет­ки рас­те­ния мо­гут быть бе­ло­го цве­та до от­тен­ков ин­тен­сив­но фио­ле­то­во­го цве­та. Пло­дом рас­те­ния яв­ля­ет­ся ко­ро­боч­ка с за­ост­рён­ной вер­хуш­кой, в ко­то­рой на­хо­дят­ся са­ми се­ме­на кун­жу­та, ко­то­рые не бес­поч­вен­но счи­та­ют­ся ис­точ­ни­ком дол­го­ле­тья и пре­крас­но­го здо­ро­вья.
В ста­рые вре­ме­на кун­жут счи­тал­ся од­ним из ком­по­нен­тов ле­ген­дар­но­го элик­си­ра бес­смер­тия. И по сей день в стра­нах Вос­то­ка зер­на се­за­ма (кун­жут на Вос­то­ке) яв­ля­ют­ся про­дук­том, про­дле­ваю­щим жизнь и ук­ре­п­ляю­щим дух.

Кун­жут по­лез­ные свой­ст­ва.

В се­ме­нах кун­жу­та со­дер­жит­ся око­ло 19% бел­ка, и 17,5% рас­тво­ри­мых уг­ле­во­дов. Чем­пио­ном по со­дер­жа­нию каль­ция так­же яв­ля­ют­ся се­ме­на рас­те­ния: в 100 грам­мах се­мян со­дер­жит­ся 1150 мг. каль­ция, по­это­му кун­жут очень по­ле­зен бе­ре­мен­ным и по­жи­лым лю­дям. В се­ме­нах рас­те­ния со­дер­жит­ся мно­го фос­фо­ра, же­ле­за, а так­же ви­та­ми­нов Е и В. Од­ним из по­лез­ных свойств кун­жу­та яв­ля­ет­ся их спо­соб­ность вы­во­дить из ор­га­низ­ма вред­ные про­дук­ты ме­та­бо­лиз­ма, очи­щать от ин­ток­си­ка­ции. Се­ме­на кун­жу­та при­ме­ня­ют­ся как про­ти­во­ядие в Ки­тай­ской ме­ди­ци­не. Так­же зер­на се­за­ма при­ме­ня­ют­ся как то­ни­зи­рую­щее и про­ти­во­вос­па­ли­тель­ное сред­ст­во. Ог­ром­ное ко­ли­че­ст­во ор­га­ни­че­ско­го каль­ция со­дер­жит про­ро­щен­ный кун­жут. Эти­ми про­ро­ст­ка­ми поль­зу­ют­ся для ук­ре­п­ле­ния кос­тей, ног­тей, для вос­ста­нов­ле­ния зуб­ной эма­ли, про­ро­ст­ки се­мян так­же по­мо­гут при ос­тео­хон­д­ро­зе и арт­ри­те.
Для то­го что­бы про­рас­тить, се­ме­на про­мы­ва­ем хо­лод­ной во­дой, и тон­ким сло­ем вы­сы­па­ем в мис­ку с пло­ским дном. За­ли­ва­ем во­дой ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры чуть вы­ше уров­ня се­мян и на­кры­ва­ем мар­лей. Ста­вим в тё­п­лое ме­сто и сле­дим, что­бы мар­ля ос­та­ва­лась влаж­ной. Ждём 1-3 дня и про­ро­ст­ки мож­но есть, пред­ва­ри­тель­но про­мыв хо­лод­ной во­дой. Су­точ­ная нор­ма 50-100 гр.

Мас­ло кун­жу­та.

Из се­ме­ни кун­жу­та по­лу­ча­ет­ся од­но из луч­ших рас­ти­тель­ных ма­сел, в нем со­дер­жит­ся 48% олеи­но­вой и 36,8% ли­но­ле­вой ки­слот. Кун­жут­ное мас­ло, это прак­ти­че­ски един­ст­вен­ный вид жи­ра, ко­то­рый ус­ваи­ва­ет­ся ор­га­низ­мом прак­ти­че­ски на 100% . На­род­ная ме­ди­ци­на счи­та­ет кун­жут­ное мас­ло пре­крас­ным сред­ст­вом для ле­че­ния ост­рых про­студ­ных за­бо­ле­ва­ний, а так­же хро­ни­че­ско­го каш­ля и на­смор­ка. Для этих це­лей ре­ко­мен­ду­ет­ся при­ни­мать по 1 ст. лож­ке мас­ла еже­днев­но по ут­рам. Кро­ме это­го как сла­би­тель­ное сред­ст­во, ес­ли у вас же­лу­доч­но-ки­шеч­ные ко­ли­ки, вос­па­ле­ние по­чек и по­чеч­но­ка­мен­ная бо­лезнь, мас­ло при­ни­ма­ют внутрь. Мас­ло кун­жу­та ши­ро­ко при­ме­ня­ет­ся на­руж­но, по­то­му что оно име­ет мяг­чи­тель­ные свой­ст­ва, уст­ра­ня­ет боль и зуд. Мас­лом мож­но ле­чить ожо­ги и вос­па­ле­ние ко­жи. Ес­ли у вас про­сту­да кун­жут­ное мас­ло вти­ра­ют в ко­жу гру­ди, ес­ли ки­шеч­ные ко­ли­ки в ко­жу жи­во­та, а при зуб­ной бо­ли в дес­на.

Прось­ба ос­тав­лять ком­мен­та­рии и вы­ска­зы­вать своё мне­ние.

Мне очень важен Ваш комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Besucherzahler
счетчик посещений